- Bereiten Sie die Zutaten vor:
- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
- Die Speckscheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- Schneiden Sie die Jägerwürste auf und reiben Sie den Käse, falls dieser noch nicht gerieben wurde.
- Frische Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken.
- Backen zusammenbauen:
- Legen Sie die Brotscheiben auf den Boden der Auflaufform.
- Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse legen.
- Die gekochten Speckscheiben und die gehackten Würstchen gleichmäßig auf das Brot und den Käse legen.
- Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen.
- Gießen Sie die geschlagenen Eier gleichmäßig auf das angerichtete Brot, den Käse, den Speck und die Würstchen.
- Mit geriebenem Käse, gehackter Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Backen:
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen.
- 15 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Treffen:
- Lassen Sie das Frühstück etwas abkühlen, bevor Sie es anschneiden und servieren.
- Genießen Sie dieses nahrhafte, warme Gericht mit Ihren Lieblings-Frühstückszutaten.
Serviervorschläge
- Für eine ausgewogene Mahlzeit mit frischem Obst oder einem grünen Salat servieren.
- Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee für ein komplettes Frühstück.
Kochtipps
- Für mehr Geschmacksvielfalt verwenden Sie Ihre Lieblingskäsesorte.
- Für eine würzigere Variante fügen Sie der Eimischung eine Prise rote Paprikaflocken hinzu.
- Wenn Sie möchten, ersetzen Sie den Truthahnspeck durch Speck oder lassen Sie ihn zugunsten einer vegetarischen Variante (mit vegetarischen Würstchen) weg.
Ernährungsvorteile
- Protein: Liefert Protein aus Eiern, Speck und Würstchen.
- Kalzium: Enthält Kalzium aus Käse.
- Vitamine und Mineralstoffe: Frische Petersilie und Frühlingszwiebeln liefern Vitamine und Mineralstoffe.
Ernährungsinformationen
- Enthält Milchprodukte, Gluten und Fleisch.
- Durch die Verwendung von glutenfreiem Brot kann es glutenfrei gemacht werden.
Lagerung
- Bewahren Sie die restliche Portion in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.
- Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach: Perfekt, um eine Menschenmenge mit minimalem Aufwand zu ernähren.
- Köstlich: Kombinieren Sie klassische Frühstücksaromen in einem praktischen Auflauf.
- Vielseitig: Personalisieren Sie es mit Ihren Lieblingszutaten.
Anwendung
Ein Frühstücksauflauf mit Käse, Speck und Wurst ist ein sättigender und leckerer Start in den Tag. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, wird es mit Sicherheit ein Favorit bei Ihrem Frühstück oder Brunch. Genießen Sie bei jedem Bissen eine köstliche Kombination aus Käse, Speck, Wurst und Eiern! Genießen!
