Allzweckmehl
310 g (2 1/2 Tassen)
Trockenhefe
7g
Zucker
25g (2 Esslöffel)
warme Milch
125 ml (1/2 Tasse)
Eigelb
2
zu sein
1/2 Teelöffel
Butter
55 g (1/4 Tasse)
Öl zum Braten
Zucker
Erdbeermarmelade
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker, Milch (warm), Eigelb und Salz vermischen und vermischen.
Schritt 1
Wenn der Teig zusammenkommt, kneten Sie ihn.
Schritt 2
Die Butter hinzufügen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde oder bis sich das Volumen verdoppelt hat, beiseite stellen.
Schritt 4
Nach der Ruhezeit den Teig auf das Backbrett legen und in 8 gleich große Teile teilen. Zu Kugeln formen (je etwa 60 Gramm).
Schritt 5
Die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Tuch abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.
Schritt 6
Nachdem die Teigbällchen 2 Stunden lang geruht haben, legen Sie sie vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie sie, bis sie durchgebacken und auf beiden Seiten goldbraun sind.
Schritt 7
Die Donuts mit Zucker bestreuen.
Schritt 8
Füllen Sie jeden Donut mit einem Spritzbeutel mit Erdbeermarmelade.
Schritt 9
