Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und zerlassene Butter vermischen.
Mischen und sieben Sie den Teig, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
Die Crêpes in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen.
Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl und Knoblauch etwa 4 Minuten anbraten.
Das Fleisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Ingwer würzen.
Die Tomatensoße dazugeben und eindicken, dann die gehackte frische Petersilie dazugeben.
Zum Schluss mit Wasser bedecken und alles 10 Minuten kochen lassen.
Den Herd ausschalten und den Käse hinzufügen.
Füllen Sie die Crêpes mit der Fleischmischung und den Pommes Frites und falten Sie sie dann zu Päckchen.
In eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
