1️⃣ Zubereitung der Füllung:
Käse, Schinken, Schnittlauch und Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich vermischen, damit die Füllung gleichmäßig verteilt wird. 🧀🍖🌱
2️⃣ Füllen Sie die Zucchini:
Geben Sie einen Teil der Füllung in jede hohle Zucchinischeibe und drücken Sie leicht darauf, damit die Füllung gut haftet. 🥒✨
3️⃣ Panieren:
In einer separaten Schüssel die Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen.
Tauchen Sie jede Zucchinischeibe zunächst in das Ei und panieren Sie sie dann mit den Semmelbröseln, sodass die Semmelbrösel die Oberfläche gut bedecken. 🥚🌾
4️⃣ Braten:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchinischeiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Das sind etwa 2-3 Minuten pro Seite. 🍳🥒
5️⃣ Anwendung:
Heiß servieren, mit frischen Kräutern dekoriert. Sie passen perfekt zu Ihrer Lieblingssauce, zum Beispiel Knoblauch oder Joghurt! 🌿🍽️
💬 Wer würde so einen leckeren Snack essen? Lass es mich in den Kommentaren wissen! 🍴❤️
