1. Zutaten vorbereiten
Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer beschichteten Pfanne die Eier mit etwas Olivenöl oder Butter braten, bis die richtige Konsistenz erreicht ist (hartgekochte Eier oder Eier mit weichem Eigelb). Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Sandwiches zusammenstellen
Legen Sie auf zwei Brotscheiben eine Scheibe Käse.
Gekochte Eier, Tomatenscheiben und nach Belieben eine Prise Oregano oder einige Basilikumblätter dazugeben.
Bedecken Sie das Sandwich mit einer weiteren Scheibe Käse und belegen Sie es mit den restlichen zwei Scheiben Brot.
3. Sandwiches grillen Die
Sandwiches beidseitig mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte und braten Sie die Sandwiches bei mittlerer Hitze, wobei Sie sie mit einem Pfannenwender leicht andrücken.
Auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
4. Servieren Sie die gegrillten Sandwiches.
Schneiden Sie die Sandwiches in zwei Hälften und servieren Sie sie warm. Sie schmecken pur oder mit einem einfachen grünen Salat oder Pommes serviert hervorragend.
Tipp: Für einen noch intensiveren Geschmack fügen Sie dem Sandwich eine Scheibe geräucherten Schinken oder knusprigen Speck hinzu.
Guten Appetit! 🥪😊
