Gemüsefrikadellen: So machen Sie sie köstlich!

1. Zucchini und Karotte reiben und vermischen.
2. Mit Salz bestreuen und beiseite stellen, bis die Flüssigkeit austritt.
3. Mit einem Tuch gut ausdrücken und in eine Schüssel füllen.
4. Geschlagenes Ei, geriebenen Knoblauch, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Gut mischen.
5. Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein Muffinblech legen.
6. Im auf 180 °C (356 °F) vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Fleischbällchen goldbraun und durchgegart sind.
7. Alternativ können Sie aus der Mischung Kugeln formen und diese in heißem Pflanzenöl frittieren. Dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Servieren Sie die Gemüsefleischbällchen heiß mit einer Beilage Soße oder Käsesoße, je nach Wunsch. Dieses Rezept ist eine köstliche Art, Gemüse auf unterhaltsame und köstliche Weise zu genießen! Guten Appetit!