Vorgehensweise:
Die Butter erhitzen und schmelzen und die Zwiebel anbraten.
Dann die Karotte, den Brokkoli und die Tomate hinzufügen. Zum Schluss den Mais, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Soße: Butter schmelzen, Mehl und Milch hinzufügen und cremig rühren. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
Den Auflauf zbierzen und bei 220° 20 Minuten backen.
