Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Avocadoöl ein.
Zubereitung der Mischung:
Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel 1 Tasse Haferbrei mit 240 ml Wasser. Einige Minuten stehen lassen, damit das Wasser aufgenommen wird.
Die 2 Bananen zerdrücken und zur Haferflockenmischung geben.
2 Eier, eine Prise Salz, 1 Esslöffel Stevia-Süßstoff, 1 Esslöffel Kakaopulver und 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen. Gut verrühren, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.
Backen:
Die Mischung in die gefettete Auflaufform geben.
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Oberseite fest ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Servieren:
Den Auflauf etwas abkühlen lassen, bevor er in Quadrate geschnitten wird.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie diesen Haferflockenauflauf pur oder mit einem Klecks griechischem Joghurt garniert.
Für zusätzliche Süße mit frischen Beeren oder einem Schuss Honig kombinieren.
Mit etwas Mandelmilch oder Ihrem Lieblingstee oder -kaffee servieren.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Bananen reif sind, damit sie die beste natürliche Süße erhalten.
Sie können das Stevia nach Belieben durch Honig oder Ahornsirup ersetzen.
Fügen Sie dem Teig eine Handvoll Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um ihm mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
Nährwertvorteile
Haferflocken: Hoher Ballaststoffgehalt und liefert anhaltende Energie.
Bananen: Reich an Kalium und natürlicher Süße.
Eier: Bieten hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe.
Kakaopulver: Enthält Antioxidantien und verleiht einen reichen Schokoladengeschmack.
Ernährungsinformationen
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Stellen Sie sicher, dass der Hafer als glutenfrei zertifiziert ist.
Milchfrei: Ja
Ohne Zuckerzusatz: Gesüßt mit Bananen und Stevia.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Reste bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Dieses Gebäck kann auch eingefroren werden. Wickeln Sie einzelne Stücke in Plastikfolie ein und lagern Sie sie bis zu 3 Monate lang in einem gefrierfesten Behälter. Tauen Sie sie vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auf.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Es ist ein gesunder und sättigender Leckerbissen, der sich perfekt für jede Tageszeit eignet. Mit einfachen Zutaten einfach zuzubereiten.
Natürlich gesüßt und voller Nährstoffe.
Ideal für die Essenszubereitung und das Frühstück unterwegs.
Fazit
Dieser gesunde Bananen-Kakao-Haferflocken-Auflauf ist eine perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Er ist einfach zuzubereiten, köstlich und ideal für einen gesunden Start in den Tag oder einen schnellen Snack. Genießen Sie die reichen Aromen und gesunden Zutaten bei jedem Bissen. Guten Appetit!
