Achten Sie darauf, dass die Zucchini gut abtropfen lässt, damit die Scheibe nicht matschig wird.
Für mehr Nährstoffe geben Sie anderes Gemüse hinzu, zum Beispiel geriebene Karotten oder gehackten Spinat.
Ersetzen Sie zur Abwechslung den Speck durch gekochten Schinken oder geräucherten Truthahn.
Um das Gericht glutenfrei zuzubereiten, verwenden Sie glutenfreies selbstaufgehendes Mehl.
Vor dem Backen noch zusätzlich geriebenen Käse darüberstreuen, damit eine goldbraune Kruste entsteht.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Zucchini: kalorienarm, reich an Vitamin A und C.
Speck: liefert Proteine und Geschmack.
Käse: Gute Kalzium- und Proteinquelle.
Eier: reich an Proteinen und gesunden Fetten.
Ernährungsinformationen
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie den Speck durch gewürfelte Champignons oder getrocknete Tomaten. Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreies, selbstaufgehendes Mehl.
