Haben Sie Zucchini und Kartoffeln? Machen Sie dieses einfache und unglaublich leckere Rezept!
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht, etwa 1-2 Minuten kochen lassen. Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
1 Teelöffel Salz und Muskatnuss hinzufügen. Weiter kochen und umrühren, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen.
Stellen Sie die Schüssel zusammen:
Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
Legen Sie zunächst die Hälfte der gekochten Kartoffelscheiben auf den Boden der Form. Etwa ein Drittel der Käsesauce über die Kartoffeln gießen. Mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
Die Zucchinischeiben auf den Käse legen. Ein weiteres Drittel der Käsesauce über die Zucchini gießen.
Mit den restlichen Kartoffelscheiben, der restlichen Käsesauce und zuletzt dem restlichen geriebenen Käse belegen.
Kochen:
