Hafer-Spinat-Pfannkuchen
Ein gesunder und leckerer Pfannkuchen, voller Nährstoffe und Aromen, perfekt für jede Tageszeit. Diese Pfannkuchen sind nahrhaft, lecker und einfach zuzubereiten!
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtdauer:
25 Minuten
Zutaten (in Tassen und Gramm):
Pfannkuchenboden:
1 Tasse (90 g) Haferflocken
½ Tasse (15 g) frischer Schnittlauch, fein gehackt
1 Tasse (30 g) frischer Spinat, gehackt
50 g geriebener Mozzarella
2 Eier
Salz nach Geschmack
½ Teelöffel getrocknetes Knoblauchpulver
5 Esslöffel (75 g) Joghurt
Avocadoöl zum Kochen
Zum Garnieren:
Zusätzlicher Mozzarella nach Belieben
Nährwertangaben:
