Diese Galletas de avena con Mandarine und Plátano bestehen aus einer köstlichen Kombination aus Specials aus Zitrone, Mandarine und süßem Plátano. Sie eignen sich perfekt für eine gesunde Erfrischung oder eine Fantasie zum Frühstück. Die Kombination aus Mandeln und Gewürzen verleiht den Gallets einen einzigartigen und aromatischen Geschmack.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken
- 50 g gehackte Mandeln
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Banane
- Schale von 1 Mandarine, fein gerieben
- Saft von 1 Mandarine
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 Farbe
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Garnierung optional: Almendras und Canela.
Anweisungen
- Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (360°F) vorheizen.
- Bereiten Sie die Banane vor: Zerdrücken Sie die Banane in einer Schüssel, bis sie weich ist.
- Trockene Zutaten mischen: In einem separaten Behälter Haferflocken, gehackte Mandeln, Kurkuma, Zimt und Ingwer vermischen.
- Die feuchten Zutaten vermischen: Mandarinenschale, Mandarinensaft, Vanillin, Ei und zerlassene Butter zum Bananenpüree geben. Gut mischen.
- Nasse und trockene Zutaten mischen: Nach und nach die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Formen Sie die Gallets: Geben Sie mit einem Löffel Portionen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben Sie ihnen die Form einer Gallet.
- Dekoration: Nach Belieben Streuen Sie bei Bedarf weitere Streusel und Zimt über jeden Keks.
- Hornear: Hornear im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen oder bis die Gallets goldbraun und fest sind.
- Abkühlen: Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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