Hähnchen-Krapfen mit Käse
1 und 1/2 Pfund Hähnchenbrust, drei große
zwei Eier
1/3 Tasse fettfreier Joghurt
Für eine glutenfreie Variante können Sie anstelle von 1/3 Tasse Allzweckmehl Maisstärke oder Kartoffelstärke verwenden.
eine viertel Tasse geriebener Mozzarella (4 Unzen)
1,5 Esslöffel gehackter frischer Dill
1/4 Teelöffel Salz (oder mehr oder weniger, je nach persönlicher Vorliebe)
schwarzer Pfeffer, 1/8 Teelöffel
2 Esslöffel leichtes Olivenöl (oder ein anderes warmes Öl)
Zutaten für den Knoblauch-Aioli-Dip (optional):
1/3 Tasse fettfreier Joghurt
1 gepresste Knoblauchzehe
ein halber Esslöffel Zitronensaft
ein viertel Teelöffel
schwarzer Pfeffer, 1/8 Teelöffel
Schritte zur Vorbereitung:
Um das Huhn vorzubereiten, schneiden Sie die Brüste in 1,3 cm große Stücke. Um das Schneiden zu vereinfachen, versuchen Sie, das Huhn in teilweise gefrorenem Zustand zu garen.
Mischen Sie Hühnchen, Eier, Mayonnaise, Mehl, Mozzarella, Dill, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Achten Sie darauf, alles gut zu vermischen. Stellen Sie die Zutaten für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Zubereitung der Krapfen: Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Drücken Sie die Hühnermischung etwas flach, bevor Sie sie mit einem großen Löffel in die Pfanne geben. Um eine goldbraune Farbe zu erhalten und durchzubraten, erhitzen Sie sie auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten lang.
Machen Sie einen glatten Aioli-Dip, indem Sie alle Aioli-Zutaten mischen.
Wichtig: Vor dem Servieren darauf achten, dass das Hähnchen innen ganz weiß ist. Sollten die Krapfen zu schnell bräunen, die Hitze langsam reduzieren.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diejenigen, die die Kombination von Hühnchen und Käse mögen, die köstlichen und unterhaltsamen Cheese Chicken Nuggets genießen werden. Sie werden bei jeder Dinnerparty oder Zusammenkunft das Stadtgespräch sein, denn ihre knusprige Außenseite, das saftige Hühnchen und der geschmolzene Käse im Inneren
