Hähnchen-Windräder mit geräuchertem Gouda-Crack:
Die Aromen tanzen auf Ihrer Zunge und verschmelzen in perfekter Harmonie, um mit jedem Bissen ein wohltuendes und aufregendes Gefühl zu erzeugen. Mit seinem Crack Chicken im Inneren und dem rauchigen Gouda-Käse-Aroma ist dieses Gourmet-Meisterwerk eine Geschmacksüberraschung. Das Blätterteiggebäck ist das ideale Transportmittel dafür.
Egal, ob Sie eine Cocktailparty veranstalten oder einfach nur an einem regnerischen Tag etwas essen möchten, diese Chicken Pinwheels mit geräuchertem Gouda Crack werden jeden Appetit stillen. Sie bringen Snacks auf ein ganz neues Niveau und zeigen das Können und die Kreativität erfahrener Köche durch eine außergewöhnliche Kombination von Zutaten.
Erdbeertorte … ein einfaches Rezept ist ebenfalls verfügbar.
Anzahl der Portionen: 4-6
Was du brauchst:
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen gekochte Hühnerstreifen mit 1 Tasse geriebenem geräuchertem Gouda und 4 Unzen geschmolzenem Frischkäse.
1/4 Teelöffel Ranch-Gewürz
ein viertel Teelöffel Knoblauchpulver
ein viertel Teelöffel Zwiebelpulver
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Rezept erfordert aufgetauten Blätterteig und geschlagenes Ei für die Eierwäsche.
Legen Sie zunächst ein Backblech mit Backpapier aus und heizen Sie den Ofen auf 375 °F bzw. 190 °C vor.
2. Geräucherten Gouda, Frischkäse, zerkleinertes Hühnchen, Ranch-Gewürz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche vorsichtig auseinanderfalten. Die Hühnermischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei an den Rändern einen kleinen Rand lassen.
4. Rollen Sie den Teig vorsichtig von einem Ende aus zu einem Stamm zusammen. Schneiden Sie das Holz zunächst der Länge nach in 2,5 cm dicke Windräder.
5. Die Windräder so anordnen, dass sie sich nicht überlappen, und zwar auf dem vorbereiteten Backblech. Um einen atemberaubenden goldenen Farbton zu erhalten, die Oberseite mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
6. Den Teig aufgehen lassen und im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen oder bis er braun wird.
7. Vom Backblech auf eine Servierplatte legen und einige Minuten abkühlen lassen.
Änderungen und Hinweise:
Wer es etwas schärfer mag, kann die Hühnchen-Kombination mit gehackten Jalapeños oder einem Spritzer scharfer Soße verfeinern. Wer eine vegetarische Variante möchte, kann das Hühnchen durch eine Kombination aus schwarzen Bohnen und Mais ersetzen. Wenn Sie keinen Blätterteig finden, können Sie Croissantteig oder sogar Tortenboden verwenden – beides sind ausgezeichnete, aber unterschiedliche Grundlagen.
