Wegbeschreibung 👩🍳
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Kastenform leicht einfetten.
Den Hackbraten mischen: In einer großen Schüssel Hühnerhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Mozzarella, Knoblauch, Ei, Milch, Petersilie, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen. Nur kurz verrühren.
Formen und backen: Aus der Mischung auf dem vorbereiteten Backblech einen Laib formen (oder in die Kastenform drücken). 35–40 Minuten backen, bis er durchgegart und fest ist.
Den Käse hinzufügen: Aus dem Ofen nehmen und zusätzlichen geriebenen Mozzarella darüber streuen. In den Ofen zurückgeben und weitere 5–7 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren: Den Hackbraten vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Min. ⏱️
Kochzeit: 40 Min. 🍳
Gesamtzeit: 50 Min. 🕰️
Portionen: 4-6 🍽️
Kalorien: Ca. 380 kcal pro Portion
