Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel gemahlenes Hähnchen, Parmesankäse, Semmelbrösel, Petersilie, gehackten Knoblauch, geschlagenes Ei, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
Fügen Sie der resultierenden Masse Milch hinzu und mischen Sie gründlich, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Aus der Masse vier Minibrote formen und auf ein Backblech legen.
Für mehr Geschmack und Feuchtigkeit Olivenöl über die Brote träufeln.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 165 °F (74 °C) erreicht.
Falls gewünscht, die Brötchen während der letzten 5 Minuten des Garvorgangs mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen, damit dieser schmilzt.
Aus dem Ofen nehmen und die Fleischbällchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
