Als Anfang des 20. Jahrhunderts kommerziell hergestellte Schokoriegel eingeführt wurden, erlangte das Syndrom schnell Bekanntheit.
Das öffentliche Auge
Marken wie Mounds und Bounty haben sich in der Welt der Süßwaren etabliert, indem sie Schokoriegel mit Nüssen in den allgemeinen Gebrauch eingeführt haben.
Sag mir, warum wir sie lieben.
Die harmonische Geschmackskombination wird durch den Kontrast der cremig-süßen Kakaobohnenglasur und der reichhaltigen, samtigen Schokoladenglasur erreicht.
Der köstliche Texturkontrast wird durch den Schokoladenüberzug und den weichen Kern aus Noix de Coco-Schokolade geschaffen.
Die Vielseitigkeit dieser Riegel besteht darin, dass sie durch die Zugabe verschiedener Schokoladensorten und anderer Zutaten an die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen angepasst werden können.
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Zutaten für Noix de Coco-Schokoriegel
Für die Zubereitung selbstgemachter Schokoladen- und Kakaoriegel benötigen Sie folgende Zutaten:
Zwei Teelöffel geröstete Zuckermandeln
1/2 Tasse gesüßte Kondensmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt für Kaffee
Zwei Esslöffel dunkle Schokoladenspäne oder Mi-Sucré
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Für eine dekadentere Schokoladenglasur fügen Sie 2 Esslöffel Kakaopulver hinzu (optional).
Das geht methodisch:
1. Bereiten Sie die Nüsse für die Glasur vor.
Mischen Sie die Zutaten: In einer großen Schüssel die geraspelte Kokosnuss, die gesüßte Kondensmilch und den Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis das Kakaopulver gut mit der konzentrierten Milch bedeckt ist.
Formen Sie die Riegel: Formen Sie die Kokosnussmischung mit Ihren Händen zu kleinen rechteckigen Riegeln. Legen Sie sie auf ein mit schwefelbeschichtetem Backpapier ausgelegtes Backblech. Je nach Ihren Vorlieben können Sie sie so groß oder klein machen, wie Sie möchten.
Stellen Sie das Backblech in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokoriegel mindestens 30 Minuten abkühlen. Dadurch lassen sie sich leichter mit Schokolade überziehen und werden fester.
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2. Schokolade unterheben.
Topfmethode: Legen Sie die Schokoladen- oder Fudge-Stücke in eine hitzebeständige Schüssel. Legen Sie das Brot über einen Topf mit kochendem Wasser und achten Sie darauf, dass der Boden des Brotes nicht mit dem Wasser in Berührung kommt. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist, zerbröseln Sie sie in Stücke.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel zu schmelzen. Geben Sie die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 30 Sekunden lang, rühren Sie dabei nach jeder Pause um, bis sie geschmolzen ist.
Schokolade mit zwei Esslöffeln Kokosöl und dunkle Schokolade, wenn Sie einen glatteren, glänzenderen Schokoladenüberzug bevorzugen.
3. Entfernen Sie die Häute von den Zuckerstangen. Befestigen Sie den Deckel: Tauchen Sie jeden kalten Schokoriegel mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade und achten Sie darauf, dass er vollständig bedeckt ist. Bevor Sie den abgedeckten Riegel wieder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, warten Sie, bis die überschüssige Schokolade abtropft.
Wiederholung: Wiederholen Sie den Vorgang für jeden Kakaoriegel. Wenn die Schokolade zu härten beginnt, erwärmen Sie sie vorsichtig in einem Topf oder in der Mikrowelle.
Stellen Sie die Form wieder in den Kühlschrank, damit die Schokolade nach dem Einwickeln aller Riegel vollständig aushärten kann. Dies dauert normalerweise etwa 15–20 Minuten.
4. Servieren und aufbewahren
Genießen Sie diese Schokoriegel kalt für einen erfrischenden Snack oder warm für eine zähere Konsistenz; In jedem Fall schmecken sie direkt aus dem Kühlschrank köstlich.
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Bewahren Sie die Tabletten zwei Wochen lang in einem luftdichten Behälter auf. Eine andere Möglichkeit, sie haltbar zu machen, besteht darin, sie einzufrieren.
