Hausgemachter, mit Gemüse gefüllter Kuchen: ein köstliches und vielseitiges Gericht

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Bereiten Sie den Teig vor:

  1. Geben Sie warme Milch, warmes Wasser, Pflanzenöl, Kristallzucker und Trockenhefe in die Schüssel.
  2. Nach und nach 4 Tassen Mehl und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Den Teig mit den Händen kneten, bis er weich und glatt ist.
  4. Den Teig abdecken und 45 Minuten ruhen lassen.

Bereiten Sie das Gemüse vor:

  1. Rote Paprika, gelbe Paprika, Tomate, grüne Tomate, grüne Paprika und Schnittlauch in Würfel und kleine Stücke schneiden.
  2. Geben Sie das gesamte gehackte Gemüse in eine große Schüssel.

Den Teig zusammenstellen:

  1. Nach 45 Minuten den Teig auf ein bemehltes Brett legen und mit einem Nudelholz ausrollen.
  2. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und jeweils eine Kugel formen.
  3. Legen Sie eine Kugel beiseite und drücken Sie die andere mit den Händen und einem Nudelholz flach, bis ein Rechteck entsteht.

Füllung hinzufügen:

  1. Das vorbereitete Gemüse auf dem gedehnten Teig verteilen.
  2. Den Teig über die Füllung legen und die Ränder verschließen.

Kochen:

  1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
  2. Den gefüllten Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Treffen:

  1. Den fertigen Kuchen in Scheiben schneiden und heiß servieren.
  2. Genießen Sie die köstlichen Aromen von hausgemachtem Kuchen mit Gemüsefüllung.

Serviervorschläge:

  • Mit Joghurt oder frischem grünen Salat servieren.
  • Kombinieren Sie es mit einer Schüssel Suppe für eine komplette Mahlzeit.
  • Mit einer Soße wie Tzatziki oder Marinara servieren.

Kochtipps:

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