Rezept
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4-6
Suchen Sie einen einfachen Snack, der fast keinen Aufwand erfordert? Dann sind diese herzhaften Törtchen von Würstel genau das Richtige für Sie. Hergestellt aus Blätterteig (eines der vielseitigsten Produkte in Ihrem Gefrierschrank), Würstchen, Käse und Tomatenmark, schmeckt es bei jedem Bissen wie ein Stück Pizza! Sie sind nicht nur knusprig und voller Geschmack, sondern lassen sich je nach den Zutaten, die Sie zur Hand haben, auch leicht variieren. Da sie als Snacks oder Vorspeisen serviert werden können, eignen sie sich perfekt für Partys, Picknicks und Potlucks. Und wenn noch Reste übrig bleiben, lassen sie sich sehr gut einfrieren. Worauf warten Sie noch? Fangen wir an!
Variationen von herzhaften Würstelkuchen
Wenn Sie diese leckeren Backwaren abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie die Wurst und den Käse durch andere Zutaten ersetzen. Hier sind einige Ideen für den Einstieg:
- geröstete rote Paprika (gehackt) und Frischkäse
- Spinat und Fetakäse
- geräuchertes Hähnchen und Fetakäse
- Thunfisch und geröstete rote Paprika
Dieses Rezept kann mit anderen Zutaten wie geräuchertem Hähnchen, gegrilltem Hähnchen, gegrilltem Schweinefleisch oder sogar gekochtem Rinderhackfleisch verwendet werden!
Wenn Sie eine süße Variante bevorzugen, bestreichen Sie die untere Schicht mit Schokoladencreme (oder Haselnusscreme, wie Nutella) und legen Sie geschnittene Bananen darauf.
Tipps
Blätterteig sollte vollständig aufgetaut sein, damit er geschmeidig genug zum Ausrollen, aber noch kalt ist. Lassen Sie es am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen, anstatt es bei Zimmertemperatur auf der Küchenarbeitsplatte stehen zu lassen. Wenn der Blätterteig zu heiß ist, geht er nicht ausreichend auf.
Der Ofen muss heiß sein (auf 180° erhitzt). Wenn Sie bemerken, dass die Teigquadrate zu schnell braun werden (bevor der Käse zu schmelzen beginnt), können Sie ein Stück Alufolie locker darauf legen.
So lagern Sie herzhafte Würstelkuchen
Bewahren Sie Würstel-Pizzas in einem luftdichten Behälter (im Kühlschrank) bis zu 2 Tage auf. Erhitzen Sie die Kuchen noch einmal im Ofen, damit sie wieder knusprig werden.
Kann Würstel Salzgebäck eingefroren werden?
Ja, gebackene Blätterteigquadrate können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie die Kuchenquadrate vollständig abkühlen und wickeln Sie sie dann in Plastikfolie ein. Übertragen Sie die eingewickelten Blätterteigquadrate zum Einfrieren in einen Gefrierbeutel.
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Zutaten
