Honigkuchenrolle

Pflanzenöl, Milch und Mehl in die Schüssel geben und vermischen. Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß und den Zitronensaft hinzufügen und mit einem Elektromixer schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen und verrühren, bis sich Schaum bildet.
Mit einem Spatel das Eiweiß zur Eigelbmasse geben und gut verrühren.
Die Eigelbmischung zum Eiweiß geben und mit einem Spatel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und gießen Sie sie in die mit Backpapier ausgelegte Form, sodass Linien entstehen. In den Ofen schieben und bei 160 °C/320 °F 20 Minuten backen.