Hühnchen mit Spinat und Speck: ein Rezept für ein schnelles und sättigendes Hühnchen-Abendessen

METHODE
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °F vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen.

 

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Schritt 2
Legen Sie das Hähnchen auf ein Schneidebrett und schneiden Sie Schlitze in eine Seite jeder Hähnchenbrust. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht ganz durchzuschneiden, da die Füllung sonst herausfallen kann. Jede Hähnchenbrust von allen Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf das vorbereitete Backblech legen.

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Schritt 3
In einer Schüssel Frischkäse, abgetropften Spinat, sonnengetrocknete Tomaten und Mozzarella vermischen. Mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen. Jeden zweiten Schlitz der Hähnchenbrust mit der Frischkäsemischung füllen. Die verbleibenden Lücken mit einer Scheibe Speck füllen.

Schritt 4
Parmesankäse über jede Hähnchenbrust streuen.

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Schritt 5
Etwa 35 Minuten kochen, bis das Hähnchen gar ist, der Käse geschmolzen und der Speck knusprig ist.

 

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Schritt 6

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