Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Anschneiden einige Minuten abkühlen. Nach Belieben mit gehacktem Koriander garnieren.
Variationen und Tipps:
Für eine mildere Variante verwenden Sie milde grüne Chilis und lassen Sie die Zwiebel weg, wenn Ihre Familie das bevorzugt. Für mehr Textur und Geschmack können Sie der Hühnermischung auch eine Dose schwarze Bohnen oder Mais hinzufügen. Wenn Sie Truthahn übrig haben, ist dieser ein toller Ersatz für Hühnchen, insbesondere an Feiertagen. Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, achten Sie darauf, dass Ihre Maistortillas als glutenfrei zertifiziert sind.
