Hühnchen und Knödel aus dem Slow Cooker
Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Temperatur und geben Sie die Hähnchenbrüste hinzu.
Kombinieren Sie Hühnerbrühe, gehackte Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Butter, Hühnercremesuppe, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie es abgedeckt 6 bis 8 Stunden köcheln, oder bis das Huhn gar und das Gemüse weich ist.
Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Geben Sie das Huhn nach dem Zerkleinern zurück in den Slow Cooker.
Zum Schluss die Vollmilch und die gefrorenen Erbsen unterrühren.
Um den Teig zuzubereiten, vermischen Sie Mehl, Backpulver, Salz, Milch und geschmolzene Butter in einer Schüssel. Verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Geben Sie das Hühnchen und die Knödel mit einem Löffel der Knödelmischung in den Schongarer.
Sobald die Knödel zu kochen beginnen, decken Sie sie ab und lassen Sie sie bei hoher Hitze weitere 30–40 Minuten garen.
Genießen Sie die wohltuende Köstlichkeit, solange sie heiß ist!
Gesamtkochzeit: 6–8 Stunden plus 30–40 Minuten.
6 Portionen enthalten 380 Kalorien.
