Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren).
Anleitung
: 1. Füllen Sie Ihren Slow Cooker mit den halbierten oder geviertelten Babykartoffeln.
2. Mischen Sie Olivenöl, Parmesankäse, gehackten Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
3. Die Kartoffeln mit der Olivenölmischung beträufeln und umrühren, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
4. Die Kartoffeln abgedeckt vier bis fünf Stunden bei niedriger Hitze kochen, oder bis sie weich und durchgegart sind.
5. Vor dem Servieren die Kartoffeln gründlich umrühren und für Geschmack und Farbe mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Änderungen und Hinweise
Sie können die Gewürze an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen, wenn Sie zu Hause pingelige Esser haben. Reduzieren Sie die Menge an Knoblauch oder ersetzen Sie ihn durch Knoblauchpulver für einen milderen Geschmack. Für zusätzliche Abwechslung können Sie auch weiteres Gemüse in den Schongarer geben, z. B. Karotten, Zwiebeln oder Paprika. Streuen Sie in der letzten halben Stunde des Kochens etwas geriebenen Mozzarella darüber, für eine käsige Note. Viel Spaß!
