Kartoffeltaschen sind ein echter Klassiker, der immer geht. Außen knusprig und innen herrlich cremig – gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Frischkäse und Champignons. Dieses Rezept wird dich begeistern und könnte schnell zu deinem Lieblingsgericht werden!
Zutaten:
• 1 kg mehligkochende Kartoffeln
• Salz
• 2 Eier (Größe M)
• 250 g Mehl
• Etwas Mehl zum Ausrollen
• Pfeffer
• Muskatnuss
• ½ Bund Petersilie
• 400 g Doppelrahm-Frischkäse (mit Kräutern)
• 200 g Champignons
• Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
