Für schnelle Bratapfelringe zunächst Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Joghurt und Ei hinzufügen und gut verrühren, bis ein dicker Teig entsteht.
Anschließend die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Leicht mit Zitrone bestreuen.
Nun das Fett in einer Pfanne erhitzen. Anschließend tauchen wir die Apfelringe in den Teig und braten sie im heißen Fett an.
Wenden Sie sie häufig, sobald sie schön goldbraun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
Zum Schluss noch heiß mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Guten Appetit
