Kartelat: ein Rezept für traditionelle Weihnachtsdesserts aus Apulien und Lucania

Schritt 7

Falten Sie jeden Streifen der Länge nach in zwei Hälften und drücken Sie den Teig, beginnend an einem Ende, alle 4 cm zusammen, als ob kleine Taschen entstehen würden.7.
Schritt 8

Zum Schluss die Streifen zu einem Röschen rollen und dabei die Ränder zusammendrücken, damit sie sich beim Garen nicht öffnen.8.
Schritt 9

Legen Sie die fertigen Puzzles auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller9. Anschließend mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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