Anleitung:
- Kartoffelpüree zubereiten:
- Pela las patatas y córtalas en trozos uniformes.
- Stellen Sie das Ganze ins Wasser, bis es 15-20 Minuten dauert.
- Escúrrelas bien y aplástalas con a prensador de patatas o tenedor.
- Nach der Mantequilla und der Leche hat Mezclando eine reine Höflichkeit erhalten. Justa la sal y la pimienta al gusto.
- Bereiten Sie das Relleno vor (in den USA):
- Sie beschließen, Fleisch zu verwenden, die Cebolla zu kochen und es in einer Schüssel mit einem Glas Essig zu kochen, bevor es Gold wert ist.
- Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona al gusto.
- Wenn Sie es lieber alleine mögen, lassen Sie es weg.
- Form der Pumpen:
- Dann ist die reine Kartoffel noch nicht fertig, damit sie am einfachsten zu handhaben ist.
- Nehmen Sie ein Stück Püree und formen Sie eine Bolita. Wenn Sie sich erkälten, haben Sie einen Hueco im Zentrum der reinen Bolita und einen Poco de Queso o Carne. Luego cierra la bolita alrededor del relleno y da forma a la bomba.
- Repite hasta formar todas las bombas.
- Empanar und freigeben:
- Bereiten Sie drei Platos vor: eins mit Harina, das andere mit den Huevos Batidos und zuletzt mit Pan Rallado.
- Pasa cada bomba primero por la harina, luego por the huevo batido and finalmente por the pan rallado, asgurándote de que estén bien cubiertas.
- Stellen Sie ausreichend Wasser in eine tiefe Hitze oder lassen Sie es bei 180 °C (350 °F) trocknen.
- Bis die Bomben so schnell wie möglich 3-4 Minuten lang gemahlen und gemahlen sind.
- Benutzen Sie saugfähiges Papier, um überschüssiges Essig zu entfernen.
- Dienst:
- Sirve la bombas de patata calientes con your salsa favorite or simplemente solas.
¡Espero que disfrutes preparando y comiendo estas deliciosas bombas de patata!
