Heizen Sie Ihren Backofen vor dem Backen auf 190 °C (375 °F) vor. Geben Sie etwas Backspray hinein oder verwenden Sie Papierförmchen in ein Muffinblech.
Bereiten Sie die Kartoffelpüreemischung zu: Mischen Sie in einer großen Schüssel Kartoffelpüree, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, saure Sahne, Eier, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, Speck (falls vorhanden), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Mischen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Mischen Sie das Mehl und das Backpulver mit dem Kartoffelpüree und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte dicht sein, sich aber leicht mit einem Löffel entnehmen lassen.
Geben Sie das Kartoffelpüree in das Muffinblech, sodass jede Form etwa zu 3/4 gefüllt ist. Drücken Sie die Oberseite mit einem Löffel flach.
Backen: Gießen Sie geschmolzene Butter auf die Muffins. Geben Sie die Muffins in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20–25 Minuten, bis sie oben goldbraun und in der Mitte durchgebacken sind.
Lassen Sie die Muffins in der Form etwas abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Servieren Sie das Gericht heiß und fügen Sie nach Belieben noch Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch hinzu.
Zubereitung
Die Zubereitung von Kartoffelpüree-Muffins ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten und wenig Aufwand. Beginnen Sie, indem Sie Kartoffelpüree mit Käse, Sauerrahm, Eiern und Gewürzen zu einer leckeren Mischung vermengen. Wenn Sie dem Muffinteig Mehl und Backpulver hinzufügen, geht der Teig besser auf und die Muffins behalten ihre Form. Sobald die Mischung fertig ist, geben Sie sie in ein Muffinblech und backen Sie sie, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist. Diese Muffins schmecken frisch aus dem Ofen großartig und sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie können sie ganz einfach personalisieren, indem Sie verschiedene Käsesorten, Kräuter oder Extras wie Speck oder Schinken hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Zubereitungszeit.
Erforderliche Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 bis 25 Minuten
Erforderliche Zeit: 35 bis 40 Minuten
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 12 Muffins.
Häufig gestellte Fragen
F1: Kann ich Instant-Kartoffelpüree verwenden? Ja, Sie können für dieses Rezept Instant-Kartoffelpüree verwenden. Folgen Sie einfach den Anweisungen auf der Verpackung, bevor Sie es mit den restlichen Zutaten vermengen.
F2: Kann ich diese Muffins in den Gefrierschrank legen? Ja, Sie können Kartoffelpüree-Muffins einfrieren. Warten Sie einfach, bis sie vollständig abgekühlt sind, und legen Sie sie dann in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
F3: Welche anderen Käsesorten kann ich verwenden? Sie können jede beliebige Käsesorte verwenden, zum Beispiel Mozzarella, Gruyère oder Pepper Jack, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
F4: Wie lange bleiben diese Muffins frisch? Wenn Sie diese Muffins im Kühlschrank aufbewahren, bleiben sie bis zu 5 Tage frisch. Für ein optimales Ergebnis wärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle auf.
F5: Kann man Gemüse in die Muffins geben? Natürlich! Gehacktes Gemüse wie Paprika, Spinat oder Zucchini kann der Mischung für mehr Nährstoffe und Geschmack hinzugefügt werden.
Ende.
Kartoffelpüree-Muffins sind eine lustige und kreative Art, Kartoffelpüree auf eine andere Art zu essen. Ihre knusprige Außenseite und ihr klebriges, käsiges Inneres sind so köstlich, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene sie lieben werden. Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um Reste aufzubrauchen, aber es lohnt sich auch, Kartoffelpüree zuzubereiten, nur um diese leckeren Muffins zu genießen. Ob als Beilage, zum Frühstück oder als Snack, sie sind eine flexible und köstliche Option, die Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können. Probieren Sie sie das nächste Mal aus, wenn Sie Ihren üblichen Kartoffelgerichten etwas lustige und leckere Abwechslung verleihen möchten. Sie werden nicht enttäuscht sein!
