- Zubereitung Kartoffeln:
- Die Kartoffeln schälen und in Viertel oder größere Stücke schneiden.
- Legen Sie die Kartoffeln in Salzwasser und kochen Sie sie 15–20 Minuten lang, bis sie weich, aber nicht matschig sind. Belasten Sie sie.
- Petersilie:
- Während die Kartoffeln kochen, die Petersilie fein hacken.
- Würze:
- Den heißen Kartoffeln Butter oder Olivenöl hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermischen.
- Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen und nochmals verrühren.
- Vorlage:
- Kartoffeln mit Petersilie können als Beilage zu Fleisch, Fisch oder als separates Gericht serviert werden.
So bereiten Sie schnell und einfach köstliche Kartoffeln mit frischem Kräutergeschmack zu!
