Hervir las patatas während etwa 20 Minuten, enjuagarlas, pelarlas y pasarlas por la prensa de patatas.
Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente y sofreírlos en mantequilla. Teilen Sie den Fundus/Queso de oveja in unsere Kinder.
Agrega los huevos, la fécula de papa, la cebolla y el ajo en cubitos a las papas, amasa bien, sazona con sal, pimienta y tomillo. Forme ocho albóndigas con la mezcla, presione a trozo de queso en the medium of every one and cúbralas bien con the mezcla de papa. Calentar aceite en a sartén and freír las tortas de patata por ambos lados hasta que estén doradas.
Sirva mit gemischtem Salat, Pepino-Salat, grünem Salat oder Kirschtomaten.
