Entdecken Sie das Rezept für Omas Kartoffelpuffer, gute Zubereitung, vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Lieben zu teilen.
Zutaten:
2 große Kartoffeln 500 g
Petersilie Frühlingszwiebeln
Salz
, Pfeffer, Knoblauchpulver
2 mittelgroße Eier
Maisstärke 2 große Löffel (40 g)
Paprika
Koriander 7 g
Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce
Naturjoghurt 120 g
1 Zitrone (aus der Hälfte des Zitronensafts)
Zitronenschale
Petersilie
aus einer halben Gurke,
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Scharfe Soße
Olivenöl
Anleitung
Die Kartoffeln reiben und gut ausdrücken.
In eine Schüssel geben und Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Eier, Stärke, Paprika und Koriander hinzufügen.
Wir formen Pfannkuchen und braten sie in einer Pfanne mit Öl.
Soße: Joghurt, Zitrone, Petersilie, Gurke, Salz, Pfeffer, Knoblauch, scharfe Soße und Olivenöl vermischen.
Servieren Sie Pfannkuchen mit dieser köstlichen Sauce.
