Käse-Hamburger-Kartoffel-Auflauf
Bereiten Sie Ihren Backofen zum Backen bei 175 °C (350 °F) vor. Geben Sie etwas Öl in eine 20 x 30 cm große Auflaufform oder Auflaufform.
Bereiten Sie das Hackfleisch vor, indem Sie:
Wenn Sie es besonders würzig mögen, geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gehackten Zwiebeln drei bis vier Minuten lang an oder bis sie glasig werden.
Nach Zugabe des Knoblauchs eine weitere Minute kochen.
Sobald das Steak gebräunt ist, das Hackfleisch hinzufügen und weitergaren. Mit Paprika, Salz und Pfeffer garnieren. Überschüssiges Fett entfernen.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Schälen Sie die Kartoffeln vor dem Schneiden und schneiden Sie sie in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke. Verwenden Sie für gleichmäßige Scheiben eine Mandoline oder ein Messer.
Das Essen mit Sauce überziehen:
Milch, Cheddarcreme und Champignoncremesuppe in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Auflauf zusammenstellen:
Die geschnittenen Kartoffeln schichtweise in die geölte Auflaufform geben.
Obenauf sollte noch etwas von der gegarten Hackfleischmischung gegeben werden.
Nachdem Sie das Steak angebraten haben, gießen Sie etwas Suppenmischung darüber.
1/3 des geriebenen Cheddar-Käses gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Zum Abschluss eine Schicht geriebenen Cheddar-Käses darüber streuen und den Schichtvorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Backen:
Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln weich sind, decken Sie das Gericht mit Folie ab und backen Sie es 60 bis 70 Minuten lang. Mit einer Gabel hineinzustechen ist eine Möglichkeit, dies zu überprüfen.
Um den Käse oben zu bräunen, entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10–15 Minuten.
Mit Garnitur präsentieren:
Garnieren Sie das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln oder frischer Petersilie, wenn es etwas abgekühlt ist.
Heiß weiden und genießen!
Für mehr Konsistenz können Sie mehr Gemüse wie Erbsen, Karotten oder Mais hinzufügen.
Ersetzen Sie das Rindfleisch nach Belieben durch gehacktes Hühnchen oder Pute.
Ich hoffe, Ihnen schmeckt dieser Käse-Hamburger-Kartoffel-Auflauf genauso gut wie mir.
