2 Kasseler anbraten:
Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Kasseler-Scheiben darin von beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. Dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.
3 Sahne hinzufügen:
Sobald das Kasseler goldbraun ist, die Sahne in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
4 Eindicken lassen:
Die Hitze reduzieren und die Kasseler-Scheiben in der Sahnesauce für weitere 10-15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce schön eingedickt ist und das Kasseler durchgezogen ist.
5 Anrichten:
Das Kasseler in der Honig-Senf-Sahnesauce auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Serviervorschlag:
Dieses Gericht passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Reis oder einem knackigen Salat. Die cremige Sauce lässt sich perfekt mit Beilagen kombinieren, die die Aromen des Kasselers und der süß-scharfen Sauce unterstreichen.
Genieße dein köstliches Kasseler in Honig-Senf-Sahne! 🍽️👩🍳
