Kaum jemand kennt dieses Rezept! Dieser Salat ist so lecker, dass Sie ihn immer wieder machen werden

Salat
1. Zubereitung der Zutaten:
– 300-400 g Kohl und Rotkohl fein hacken.
– Die Hälfte der Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
– 1 gelbe Paprika in Streifen schneiden.
– 1 Tomate in Würfel schneiden.
– 1 Gurke in Scheiben schneiden.
– 1 grünen Apfel in Würfel schneiden.
– 1 Karotte reiben.

2. Zubereitung des Dressings:
– In einer Schüssel 80 g Sauerrahm, 40 g Mayonnaise und 30 g Senf vermischen.
– 1 fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.
– Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

3. Zubereitung des Salats:
– Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
– Den Saft einer halben Zitrone über die Zutaten gießen.
– Das vorbereitete Gewürz hinzufügen und gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Bruschetta
1. Brotscheiben vorbereiten:
– Brot oder Baguette in Scheiben schneiden.
– Die Scheiben mit Olivenöl und etwas Salz bestreichen.
– Legen Sie die Scheiben für 5–7 Minuten in den auf 200 °C (400 °F) vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

2. Kräuter und Knoblauch hinzufügen:
– Dill und Petersilie fein hacken.
– Mischen Sie die Kräuter mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.
– Die gerösteten Brotscheiben mit der Kräutermischung bestreichen und mit 1 Knoblauchzehe einreiben.

Servieren
– Servieren Sie den frischen Salat mit heißer Bruschetta.