1. Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen und diese Mischung auf den Boden einer Springform drücken, um den Boden des Kuchens zu bilden.
2. Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen. In einem anderen Behälter den Frischkäse mit dem Puderzucker und der Vanilleessenz verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Schlagsahne mit umhüllenden Bewegungen in die Frischkäsemischung einarbeiten.
4. Gießen Sie diese Mischung über den Keksboden in der Form und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
5. Vor dem Servieren die Oberseite mit frischen Erdbeerscheiben dekorieren.
Dieser ungebackene Erdbeerkuchen ist eine köstliche und erfrischende Option für jeden Anlass. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem einfach zuzubereitenden Dessert!
