Eine Form mit transparenter Folie auslegen, um das spätere Entformen zu erleichtern. Bedecken Sie den Boden mit Vanillekeksen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Die Vanilleschoten halbieren und eine Schicht Nutella darüber geben. Tauchen Sie die Vanilleschoten in die Milch und platzieren Sie sie senkrecht, so dass sie die Wände der Form bedecken.
Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.
Für die Füllung:
In einem Topf 1 Ei, 2 Esslöffel Zucker, 4 Esslöffel Maisstärke und 400 ml Milch vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es kocht.
100 g dunkle Schokolade hinzufügen und vom Herd nehmen, wenn sie vollständig geschmolzen ist. Die Milchcreme dazugeben und gut verrühren.
Gießen Sie diese Mischung über die Kekse in der Form. In den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen, bis die Masse fest ist.
Für den Überzug 200 ml Sahne erhitzen und 150 g dunkle Schokolade hinzufügen. Mischen, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und gießen Sie den Guss über die zuvor abgekühlte Schokoladenschicht.
Für eine knusprige Note die Oberfläche mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
