Gießen Sie den Teig in die Muffinform und füllen Sie jede Muffinform zu etwa drei Vierteln bis zum Rand.
Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt und die Oberseite goldbraun ist.
Abkühlen: Nachdem Sie die Muffins aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen. Legen Sie sie dann auf ein Gestell, um das Abkühlen abzuschließen. Hier sind die Nährwertangaben für einen Muffin, ungefähr:
Energie: 130
Fettgehalt: 10 g
Cholesterin: 3 g
Fügen Sie mit Eiern 20 Milligramm Cholesterin hinzu.
Salz: 150 Milligramm
Kohlenhydrate: 5 Gramm
Ballaststoffarm: 2 Gramm
Ein Gramm Zucker
Der Proteingehalt beträgt 4 g.
Da diese Muffins den Kohlenhydratgehalt niedrig halten und die Aromen intakt bleiben, sind sie perfekt für alle, die eine ketogene Diät befolgen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit diesen ketogenen Zucchini-Muffins!
