Kichererbsensuppe: einfach, cremig und leicht zuzubereiten!

VERFAHREN

1. Das gesamte Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf mit starkem Boden. Olivenöl hinzufügen und Kürbis, Karotte und Zwiebel 10 Minuten anbraten.

3. Kichererbsen und Kartoffeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann Wasser aufgießen, bis das Gemüse bedeckt ist. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
4. Gehackte Tomaten und Petersilie hinzufügen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
5. Sofort servieren, mit Oliven und 2 Scheiben Ciabatta-Brot bestreut.