Hier ist ein klassisches Rezept für Chicken Fried Steak, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Bratensoße – ein echtes Lieblingsgericht unter den Wohlfühlgerichten!
Klassisches Chicken Fried Steak mit cremigem Kartoffelpüree und Bratensoße
Zutaten:
Für das Chicken Fried Steak:
2 (6-8 oz) Würfelsteaks (oder runde Steaks, dünn geklopft)
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 große Eier
1/4 Tasse Milch
Pflanzenöl (zum Braten)
Für den cremigen Kartoffelbrei:
2 Pfund Kartoffeln (Yukon Gold oder Russet), geschält und in Stücke geschnitten
1/2 Tasse Sahne (oder Milch)
4 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße:
1/4 Tasse Allzweckmehl (vom Panieren übrig)
2 Tassen Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
