Den Teig ausrollen:
Den aufgegangenen Teig auseinanderfalten und zu einem Rechteck ausrollen.
Die Hälfte der Knoblauchbuttermischung auf dem Teig verteilen. Mit Mozzarella, Oregano und Chiliflocken bestreuen.
Den Teig in zwei Hälften falten und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
So backen Sie das Knoblauchbrot:
Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit schwerem Boden 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
Geben Sie den vorbereiteten Teig in die Pfanne, decken Sie ihn ab und backen Sie ihn 15–25 Minuten lang. Drehen Sie die Pfanne dabei alle paar Minuten, damit der Teig gleichmäßig gebacken wird. Letzter Schliff:
Nach dem Backen die Oberfläche mit der restlichen Knoblauchbutter bestreichen. Mit Sesamkörnern garnieren und heiß servieren.
Serviervorschläge
Für eine klassische Kombination mit cremiger Tomatensuppe servieren.
Servieren Sie es mit Nudelgerichten wie Spaghetti Bolognese oder Alfredo.
In kleinere Scheiben schneiden und als Vorspeise mit Marinara-Sauce zum Dippen servieren.
Als Basis für Mini-Sandwiches oder Pizzastücke verwenden.
Sie können als eigenständiger Snack oder als Ergänzung zu einem leichten Salat gegessen werden.
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