Zubereitung des Haferflockenkuchens:
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Haferflocken und braunen Zucker vermischen. Gut vermischen, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden jedes Muffins, sodass eine feste, kompakte Basis für knusprige Apfelhäppchen entsteht. Beiseite stellen.
Bereiten Sie die Apfelfüllung vor (optional):
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Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hinzufügen. Wenn die Butter schmilzt, die gewürfelten Äpfel dazugeben und etwa 5–7 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht kochend sind.
Wenn Sie möchten, fügen Sie für zusätzlichen Geschmack eine Prise Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzu. Gut vermischen und eine weitere Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.
Stellen Sie die Apple Crisp Bites zusammen:
Geben Sie die hausgemachte Apfelfüllung (falls verwendet) auf den Haferflocken-Keksboden in jeder Tasse. Wenn Sie keine Füllung verwenden, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Füllen Sie die Füllung mit mehr Haferflockenmischung und drücken Sie leicht darauf, um über jedem Bissen eine kleine Kuppel zu bilden.
Perfekt backen:
Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.
Lassen Sie die Häppchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
Servieren und genießen:
Wenn Sie möchten, fügen Sie für zusätzlichen Geschmack eine Prise Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzu. Gut vermischen und eine weitere Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.
Stellen Sie die Apple Crisp Bites zusammen:
Geben Sie die hausgemachte Apfelfüllung (falls verwendet) auf den Haferflocken-Keksboden in jeder Tasse. Wenn Sie keine Füllung verwenden, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Füllen Sie die Füllung mit mehr Haferflockenmischung und drücken Sie leicht darauf, um über jedem Bissen eine kleine Kuppel zu bilden.
Perfekt backen:
Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.
Lassen Sie die Häppchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
Servieren und genießen:
