Knusprige Brötchen mit Schinken

2 Scheiben Schinken übereinander legen.

Mit einer Scheibe Mozzarella belegen, mit Oregano bestreuen und in eine Rolle wickeln. Fahren Sie mit den restlichen Zutaten fort.

Legen Sie die Sandwiches in eine gefrierfeste Box und frieren Sie sie 25 Minuten lang ein.

Den Panierboden vorbereiten: 3 Eier in einer Schüssel mit einer Prise Curry, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel auf einen separaten Teller geben und mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Auf den zweiten Teller ein Glas Mehl geben.

Tauchen Sie jedes Brötchen in Mehl, dann in geschlagenes Ei und Semmelbrösel. Wiederholen Sie diesen Vorgang dann noch einmal, um eine doppelte Beschichtung zu erzeugen.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brötchen 2–3 Minuten goldbraun braten.