- Hähnchenzubereitung:
- Hähnchenfilets waschen und trocknen.
- Die Filets in etwa 1,5–2 cm dicke Streifen schneiden.
- Zubereitung der Paniermischung:
- In einer Schüssel Weizenmehl mit süßen und scharfen Paprikaschoten (falls verwendet), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer anderen Schüssel Eier und Milch verquirlen.
- In einer dritten Schüssel Semmelbrösel und Maisstärke (optional) vermischen.
- Hähnchenstreifen panieren:
- Jeden Hähnchenstreifen zunächst in Mehl wenden, dann in Ei und Milch tauchen und zum Schluss gründlich in Semmelbröseln und Maismehl wenden.
- Braten:
- Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf etwa 180 °C.
- Die Hähnchenstreifen portionsweise einige Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Legen Sie sie nach dem Frittieren auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Vorlage:
- Servieren Sie knusprige Hähnchenstreifen heiß mit Ihren Lieblingssaucen, z. B. Ketchup, Knoblauchsauce oder Barbecuesauce.
- Sie können sie auch mit Pommes und Salat als Hauptgericht servieren.
Knusprige Hähnchenstreifen sind ein perfekter Snack oder eine Ergänzung zum Abendessen, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird. Guten Appetit!
