Kohlpfannkuchen: ein köstliches Rezept, in 10 Minuten fertig
Zutaten:
400 g Kohl,
Salz
, Dill, Petersilie
2 Eier
50 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
50 g Mehl
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Den Kohl fein hacken und in einer Schüssel mit Salz vermischen.
2. Dann Dill (oder Petersilie), Eier, Sahne und Mehl hinzufügen.
3. Eine gleichmäßige Masse formen und die Pfannkuchen dann im erhitzten Öl anbraten.
TIPP: Kann heiß mit einem Salat gegessen werden. Sie können Weißkohl, Spitzkohl oder Chinakohl verwenden.
