Wenn Sie möchten, können Sie der dunklen Schokolade auch eine Prise Salz hinzufügen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
So lagern Sie Karamell-Nougat:
Bewahren Sie Karamell-Nougat in einem luftdichten Behälter (mit Wachspapier zwischen den Schichten) bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur auf.
Sie können Nougat auch bis zu 3 Monate einfrieren. Wickeln Sie die Quadrate fest in Wachspapier ein und wickeln Sie sie dann erneut in Plastikfolie ein. In einem luftdichten Behälter einfrieren. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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Zutaten
Kondensmilch
200 g (4/5 Tassen)
Liebling
200 g (1 Tasse)
Haselnüsse
90 g (2/3 Tasse)
Mandeln
90 g (2/3 Tasse)
Cashewnüsse
90 g (2/3 Tasse)
Schokolade
300 g (10,5 Unzen)
Salz
So bereiten Sie Schokoladennougat zu:
Gießen Sie die Kondensmilch bei schwacher Hitze in einen Topf.
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Schritt 1
Honig, Schokolade und eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 2
Die gerösteten Walnüsse hinzufügen und vermischen.
Schritt 3
In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.
Schritt 4
Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren in Quadrate schneiden.