In einer großen Schüssel den gehackten Schinken, die gehackten hartgekochten Eier, die Mayonnaise, das süße Gurkenrelish und schließlich den Dijon-Senf vermengen. Wenn Sie Zwiebeln verwenden, kommen auch diese hinein.
Gießen Sie die Masse hinein und rühren Sie, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
Nach Geschmack würzen:
Bei Bedarf Salz und Pfeffer zur Mahlzeit hinzufügen. Bedenken Sie, dass Schinken bereits einen hohen Salzgehalt mit sich bringt. Geben Sie daher zunächst sparsam Salz hinzu und passen Sie es bei Bedarf an.
Wenn Sie der Meinung sind, dass der Aufstrich etwas würziger sein muss, können Sie etwas mehr Gurkenrelish oder
Senf unterrühren.
