Verfahren
- Den Kürbis zubereiten : Den Kürbis in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Kochen : Mit Salz und etwas Öl würzen und dann 30 Minuten bei 190 °C im Ofen garen.
- Pürieren : Sobald der Kürbis gekocht ist, zerdrücken Sie ihn in einer Schüssel.
- Mischen : Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Salbei und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Frikadellen formen : Aus dem Teig Frikadellen formen und diese mit Käsewürfeln füllen.
- Panieren : Die Fleischbällchen in Semmelbröseln wenden.
- Frittieren : Die Fleischbällchen in heißem Öl goldbraun braten.
- Servieren : Die Kürbisfleischbällchen sind bereit zum Genießen!
Leichte Variante
Wenn Sie eine leichtere Zubereitung bevorzugen, garen Sie die Fleischbällchen im Ofen: Legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier, geben Sie einen Schuss Öl hinzu und garen Sie sie bei 180 °C etwa 20 Minuten lang
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