Heizen Sie Ihren Backofen vor der Verwendung auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
Kochen Sie die Lasagneplatten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie fest, aber weich sind. Gießen Sie die Flüssigkeit ab und legen Sie die Platten flach auf eine saubere Oberfläche.
Vermengen Sie in einer Schüssel das gekochte Hühnerfleisch, Ricotta, die Hälfte des Mozzarellas, die Hälfte des Parmesankäses, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer. Gründlich umrühren.
Geben Sie auf jede Lasagneplatte ein wenig Alfredosoße.
Geben Sie viel von der Hühnermischung auf jede Platte und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Rollen Sie jede Platte vorsichtig auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in die Auflaufform.
Gießen Sie den Rest der Alfredo-Soße über die gerollten Nudeln und achten Sie darauf, dass sie alle gut bedeckt sind.
Geben Sie den restlichen Mozzarella und Parmesankäse darauf.
Legen Sie Folie auf das Gericht und backen Sie es 20–25 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Nehmen Sie die Abdeckung ab und backen Sie es weitere 5–10 Minuten oder bis der Käse goldbraun wird.
Geben Sie vor dem Servieren nach Belieben noch mehr gehackte Petersilie darüber.
