Bereiten Sie die Calabacines vor:
Schneiden Sie die Calabacines mit einer Mandoline oder einem Grünkohl ab, um eine gleichmäßige Masse zu gewährleisten. Um nur wenig Flüssigkeit einzunehmen, legen Sie es in die Wäsche, lassen Sie es 15 Minuten lang stehen und lassen Sie es mit saugfähigem Papier abtropfen. Sie können die Rückstände auch 1 oder 2 Minuten lang einwirken lassen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren.
Dorar la Carne:
Calienta una sartén grande a fuego mittel-alt. Agrega la carne picada partiéndola en trozos small. Cocine hasta que esté dorado y ya no esté rosado.
Zubereitung der Salsa de Carne:
A la carne dorada, Salsa para Pasta (außer 1/2 Taza reserviert) und Revuelva para combinar vereinbaren. Ziehen Sie das Feuer einmal in einer Kombination aus.
Bereiten Sie die Mezcla de Queso vor:
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Ricota, El Huevo und eine Pizca de Sal y Pimienta. Mezclar gut. Den Parmesan mit der Ricotta-Mezcla und der neuen Mezcla vermischen.
Armar lasaña:
Stellen Sie die Temperatur auf 400 Grad Fahrenheit (204 Grad Celsius).
In einem großen Ofen sollten Sie die halbe Taza Salsa für die Pasta reservieren, um den Fond zuzubereiten. Apila las rodajas de calabacín, um die Salsa zuzubereiten und sie mit der Ragout-Mischung und den Calabacines zu verfeinern. Geben Sie die Ricotta-Mezcla-Mischung in den Ragout und lassen Sie sie zart schmecken. Es gibt eine Mozzarella-Kappe und ein paar aromatische Picadas.
Repita las capas, terminando con una capa superior de calabacin, las hierbas restantes y la mozzarella.
Kochen Sie die Küche:
Kochen Sie die Küche auf dem vorgeheizten Herd und kochen Sie sie 40-45 Minuten lang, bis die Küche so süß und goldrichtig ist.
Um noch mehr Gold an die Oberfläche zu bringen, kochen Sie die Parrilla mindestens 5 Minuten lang.
Bedienung:
Bevor die Maschine geöffnet wird, muss sie kurz vor dem Laden geöffnet werden. Schmücken Sie sich mit einem schönen Weißbuch für eine hermosa-Präsentation. Sirva mit einem Spatel, um die überschüssige Flüssigkeit in der Hitze zu bewachen.
